團聚歡慶享美食 掌握技巧享健康

下周末聖誕節就來臨了,緊接著又是新年到來。這都是人們團聚歡慶的時刻,華人聚會總少不了吃吃吃喝喝,面對佳餚美酒總很難抗拒,朋友們盡興之餘,也要留意身體健康。

歡聚派對上最易準備的佳肴常見的有沙拉、炸雞、披薩、各式甜點。除了沙拉外,受大眾歡迎的食物多是含有高脂肪高熱量的,稍一過量就會造成身體負擔。

這裡提供大家幾個小技巧,就能聰明掌握美食吃得健康又安心。

1. 適度搭配蔬菜沙拉,均衡營養也助消化。

2. 沙拉醬熱量也高,不要直接淋上,用額外沾取的方式減少攝取量。

3. 細嚼慢嚥,慢慢品嚐。從進食第一口開始,大概需要20~30分鐘,大腦才會產生飽足感。若吃太快,在您感到飽足之前,就已吃進過量的食物。

4. 趁假期補眠。當我們睡眠不足時,往往會更喜歡吃高脂肪、高醣份的食物,充足睡眠有助平穩食慾。

除此之外,若能提前思考,製訂好節日期間的健康計劃。例如抽一天空檔與朋友進行體育活動,或是為自己安排一段安靜放空的時間。在假期中,仍舊能兼具美食享受與健康生活。

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